代糖是取代糖的好選擇？營養師：並非對身體無害－營養師Ann． Ann's life 安適生活

糖吃多不好，吃人工甜味劑取代天然糖真的比較好嗎?

現在各界皆倡導戒糖
並努力找出可以取代天然糖的代糖

「代糖就是替代糖，具有甜味，低熱量的甜味劑」

美國FDA核准可以用的8種人工甜味劑
較常見的有糖精、蔗糖素和阿斯巴甜
廣泛運用在各類的低卡汽水、穀片和無糖飲料。

❗️代糖會致癌嗎?
在1970年代，研究曾認為糖精與膀胱癌有關，後來經過多重研究檢驗，並沒有找到人工甜味劑會導致癌症的證據。
根據美國食品藥物管理局(FDA)所公布的代糖攝取標準，
糖精為每人每公斤體重攝取不超過5毫克、阿斯巴甜則是不超過50毫克。

以阿斯巴甜為例，一位60公斤的成年人每天攝取不得超過3000毫克，一罐355毫升無糖可樂約含180毫克，

相當於每天要喝下約17罐無糖可樂才會超過建議攝取量

❗️代糖真的無害嗎？
以色列耶路撒冷魏曼科學研究院，約坦．蘇茲的研究小組
研究發現，糖精、蔗糖素和阿斯巴甜三種代糖
都會引發老鼠的葡萄糖不耐症與代謝症候群
且研究還發現，糖精、蔗糖素和阿斯巴甜
會誘發老鼠腸道中擬桿菌屬的細菌大量繁殖
如同吃高脂訪飲食一樣，進而造成代謝症候群。
人體研究也看到同樣的結果
食用人工甜味劑的受試者體重增加，空腹血糖值更高。

營養師叮嚀
⚠️糖尿病享受天然糖，而不升血糖的方式⚠️
糖尿病飲食的重點是食物的升糖指數（GI值）與總醣量

1️⃣當點心，餐與餐中間品嚐
2️⃣每次點心的總碳水化合物為一份為佳，15公克
3️⃣搭配蛋白質食物一同食用，如牛奶、無糖豆漿、起司等，可降低甜品的GI值。

因此，真正健康要做的不是戒糖，而是戒甜！！戒口欲的甜癮😤
降低對甜食的慾望，吃天然的糖囉！

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