約12星座吃飯大法<水瓶座>－營養師Ann． Ann's life 安適生活

根據我們7500位表單回覆的排行

太陽星座，是你生日的星座，你性格的核心☀️
月亮星座，代表的是內在的淺意識行為囉～🌙

大家知道跟十二星座吃飯地雷嗎?或是他們的需求麻?

是不是身邊總有個朋友吃飯有特別的習慣呢

今天營養師Ann就帶給大家

從飲食習慣認識12星座水瓶篇

水瓶座

有智慧、有創造力，求知欲強、實事求是！
還會⋯時而風趣～時而憂鬱～

還⋯常被說是外星人🤪
在健康飲食上需注意些什麼呢?

🕐營養時間🕓

隱憂
❌：無時無時刻都在動腦的水瓶座，要注意
👇當你
📌容易忘東忘西
📌注意力無法集中
📌做出錯誤的判斷

對策
⭕️：吃對早餐！正確餵養大腦！
早餐是喚醒大腦的開機密碼，要吃進對的食物，大腦才能正常運作
即使在執行168斷食時，也要在早上9:00開始進食哦！

1️⃣好澱粉
葡萄糖是大腦最佳的能量來源
而低GI食物：地瓜、全麥土司、燕麥、紅藜等
含豐富的膳食纖維與維生素B群、E、葉酸、菸鹼酸
可以調節葡萄糖的釋放，維持大腦神經發育與記憶力。

2️⃣10~15顆的堅果
脂肪是所有神經細胞的細胞膜、神經元髓鞘的主要成份
Omega-3脂肪酸可以維持細胞膜的彈性，讓神經訊息的傳遞更順暢
堅果內的抗氧化劑濃度最高前三名是胡桃、核桃、腰果。

3️⃣雞蛋、豆漿
早餐一顆蛋加一杯豆漿，提供優質的蛋白質
蛋黃與黃豆中都含有豐富的卵磷脂，卵磷脂中的磷脂醯絲胺酸(phosphatidylserine，又稱腦磷脂PS)存在於腦神經細胞膜上
PS有助於提升專注力、記憶力與學習力。

全素者的早餐可搭配豆腐、豆乾與毛豆都是很好的健腦食材哦！

4️⃣減少含糖飲品
市售：燕麥奶、三合一燕麥片、燕麥奶咖啡、米漿、果汁與調味乳看起來健康
其實都是含糖高的飲品。燕麥奶的碳水化合物含量幾乎有半碗飯（30公克）。

5️⃣溫熱、好消化的養胃食物
起床先喝一杯溫開水，喚醒胃
早餐第一口要溫熱的，暖養胃

⭕️：日常，補腦食物

1️⃣每週三次新鮮魚肉
魚油含量豐富的OMEGA-3 DHA不飽和脂肪酸，以維持細胞膜的彈性
直接吃新鮮魚肉的DHA，減少加工過程中造成的脂質過氧化
給大腦最好的油脂。

2️⃣鮮豔莓果當點心
莓果中豐富抗氧化物質花青素、原花青素等，可以保護大腦
避免腦細胞在高壓力下的氧化傷害，降低大腦的疲勞感。

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