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苦瓜瓜中C王維生素C王苦瓜胜肽營養師Ann羽康生醫1.jpg

上一篇看完熱門苦瓜胜肽

這篇看一眼苦瓜本瓜

 

苦瓜,號稱瓜果類的瓜中之C王

(看到這稱呼先笑一波😂

 

營養師Ann

苦瓜是瓜果中維生C含量最高的

此外,植化素則有苦瓜素、類黃酮、苦瓜鹼

胡蘿蔔素、植物性胰島素等等珍貴營養素🤓

 

苦瓜瓜中C王維生素C王苦瓜胜肽營養師Ann羽康生醫2.jpg

而苦瓜中的苦味來自苦瓜鹼🌿

在炎熱的夏天能提高食慾,刺激唾液,促進胃液分泌

 

但苦瓜太苦了!!!

很多人不敢吃😤(營養師也不愛哈😂

沒關係~烹煮過苦味則會變淡,轉為甘苦味哦!

 

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